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Vigne del Patrimonio

Vigne del Patrimonio

Al pensiero di costruire una struttura di Cantina sui vigneti, corrispondendo a un’indubbia impostazione moderna di efficienza, si opponeva la sensazione di “aggiungere qualcosa” ad un posto che era perfetto così. Poi è arrivata l’occasione, cioè la messa in vendita di un fabbricato, nel paese di Farnese, a pochi chilometri di distanza, con caratteristiche adattabili alle esigenze di trasformazione delle uve, con una sua storia e con la connotazione di luogo dedicato alla lavorazione e alla vendita di prodotti agricoli del territorio: l’ex Consorzio Agrario. Un luogo di incontro e confronto fra gli agricoltori, di riferimento e di assistenza nell’introduzione di pratiche innovative, finalizzate al miglioramento della qualità e alla giusta remunerazione di chi lavora.
Ci siamo convinti: abbiamo avvertito il fascino di un luogo vissuto e poi abbandonato, da ristrutturare e riutilizzare, con la sfida di un progetto architettonico che coniugasse passato, presente e futuro. L’utilizzo di una risorsa esistente che, anche senza vantaggio economico rispetto alla costruzione ex novo, rappresentasse quello che per noi c’è dietro la bottiglia, cioè una civiltà agricola naturale, con radici antiche, ma moderna. Pensiamo che tutto ciò sia necessario proprio a determinare il valore e la qualità di ciò che c’è dentro la bottiglia.

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