Jorche entra a far parte del gruppo di Versamiancora, le sorelle Dalila ed Emanuela portano, con grande passione ed entusiasmo, l'attività di famiglia, l'azienda si trova a Torricella un paesino dell'alto Salento. La cantina Jorche oggi possiede 41 ettari di varietà autoctone in particolare Negramaro, Fiano, Bianco d'Alessano e un piccolo appezzamento di Primitivo allevato ad Alberobello (patrimonio culturale e memoria della biodiversità pugliese). Per poter vedere la loro azienda e Masseria seguiteci su Youtube!
BENVENUTI IN VAL D’ITRIA UNO SPICCHIO DI PUGLIA CHE HA PIU’ BICCHIERINI PER LIMONCELLO IN DISPENSA CHE ABITANTI E DOVE SI PRODUCONO LIQUORI A PIU’ NON POSSO Non solo orecchiette, bombette e mozzarelle tra i prodotti tipici la Puglia vanta anche tantissimi elisir. Si tratta di liquori dagli aromi più disparati che a seconda della stagione vengono serviti freddi o a temperatura ambiente. In genere arrivano a tavola su vassoi d’argento e in bottiglie di vetro trasparenti per
IL NERO DI TROIA E’ IL TERZO BALUARDO VINICOLO DELLA PUGLIA AMBISCE A DIVENTARE UN GRANDE VINO IDENTITARIO E AD IMPORSI NEL MERCATO MA GLI OSTACOLI DA SUPERARE SONO ANCORA TANTI VERSAMIANCORA NE HA INDIVIDUATI SETTE L’uva di Troia è un vitigno a bacca nera della Puglia, spesso sottovalutato ma capace di produrre vini molto pregiati. Dello stesso livello di alcuni baroli o amaroni per intenderci. Il vitigno copre un’area molto estesa, praticamente tutto il nord